LIAN - Pharmacopée chinoise
Le lotus Lian - symbole d'une entreprise florissante.
Le brocoli frit avec *chen pi *et *hei zhi ma *est un délicieux plat de la cuisine chinoise qui offre un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Le brocoli est coupé en morceaux de la taille d'une bouchée et frit dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement croustillant. Le péricarpe de mandarine *chen pi*, confère au plat une subtile note d'agrumes et une pointe d'amertume qui s'harmonise parfaitement avec la saveur douce du brocoli.
Vers la recette
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